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做座谈乳品包装的关注话题0

发布时间:2021-10-08 19:59:25 阅读: 来源:排污泵厂家
做座谈乳品包装的关注话题0

谈乳品包装的关注话题

编者按: 随着社会体制的日益完善, 人们的生活水平逐渐提高, 乳品已不再是消费的奢侈品。乳品深入百姓生活的同时, 必然出现诸多引起人们关注的话题。

前些年, 国内消费市场出现了 “饮料热”、“啤酒热”等浪潮。如今, “乳品热”又悄然兴起。随着乳品逐渐深入百姓生活, 人们谈论的话题也越来越多。下面从液态乳品包装入手, 谈谈乳品包装的几个引起关注的话题。

一.产品名称

从包装上看, 乳品的名称标示多种多样。有的企业所标示的乳品名称让人一目了然, 如“纯鲜牛奶”、“特浓鲜牛奶”“巧克力牛奶”、“低糖高钙酸奶”、“果味酸奶”、“优酸乳”、“鲜牛奶”、“ 钙奶”、“酸牛AD奶”、“麦香牛奶”、“保鲜奶”、“纯牛奶”、“保鲜纯牛奶”、“菠萝味酸牛奶”等等。而有的企业所标示的乳品名称则令消费者难以判断其全称。企业有其名称,其产品也理应如此并予以醒目标明, 不然会令消费者产生疑虑。

二、产品种类

乳品有液态奶、发酵奶、奶粉之分, 有的企业在乳品包装物上清清楚楚的印字说明, 如山东济南槐荫天天乳品厂“低糖高钙酸奶饮品”包装袋的背面印有“产品类型: 乳酸饮料”、哈尔滨绿乐尔食品有限公司“乳酸菌饮料”包装盒上印有“产品种类: 非活性乳酸菌饮料”、内蒙古伊利实利集团股份有限公司“优酸乳”包装盒上印有: “产品种类: 超高温灭菌含乳饮料”、济宁三强乳品厂“麦香牛奶”的包装袋上印有“产品种类: 调味乳”即使是易让消费者不难理解或通俗易懂“名词”的纯牛奶、保鲜奶, 有的企业也在自己的产品包装物上十分清楚地印有它的 “属性”如: 内蒙古蒙牛乳业股份有限公司“纯牛奶”的“产品类型: 全脂灭菌纯牛乳”、石家庄三鹿乳品有限公司“保鲜纯牛奶”的“产品种类: 灭菌纯牛奶”、济宁香雪乳品有限公司“特浓鲜牛奶”的“产品种类: 全脂超高温杀菌乳”、泰安市泰山乳制品开发中心“纯鲜牛奶”的“产品种类: 全脂灭菌纯牛奶”、上海光明乳业股份有限公司“酸牛奶饮品”的包装盒上, 虽未明确印有“产品种类”或“产品类型”之类的“字眼”但也印有“发酵型”、“乳酸菌乳饮料”的方案, 较易理解。除此之外, 许多企业却未在其产品的包装物上公开标明产品类型, 只是在“说明”中表明本品系经什么什么“发酵”和什么什么“而成”。

三.生产者

乳品包装物上, 除有些企业分别印有厂、集团、公司、中心之类的企业名称外, 还印有“出品”、“荣誉出品”、“生产”、“生产基地”、“制造”、“制造商”之类的字样, 这的确给广大的消费者辨识企业与产品的生产者提供了方便。石家庄三鹿乳品有限公司在“保鲜纯牛奶”的包装袋上就印明: 制造商、公司、地址、邮编、销售、号码、质量咨询号码。相形之下, 有的企业则未标明生产厂家是谁, 且极令人误解; 更有“隐姓埋名”的, 连个企业名称也没在包装物上印明。

四.地址

黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司的“鲜牛奶包装袋的背面, 不仅醒目的印有“公司名称”而且还明确的印有公司的地址、服务、传真、健康咨询( )、邮编; 内蒙古“伊利”公司的“优酸乳”包装盒侧面, 除印有地址、、传真、邮编外, 还印有址; 河南科迪公司“纯鲜牛奶”的包装袋上也印有地址、、邮编、址。另外, 还有乐ADK STAB FP⑵000系列产生的烟密度下降了99%百氏( 广东还触及对预成型的要求) 食品饮料有限公司, 不但在“纯牛奶”包装盒上标明了地址, 而且还标明了生产基地、基地地址、售后服务咨询、邮编; 另有一“纯牛奶”其包装盒上的文字却别具一格: 既标明着“供应商: 北京天天心缘商贸有限公司”的“地址”、“销售”又标有“制造商: 山东省沂水县今世缘饮料有限公司”的“地址”、“售后服务”、“传真”、“E- mail”。然而, 有的企业却未在包装物上标明令人不容置疑的地址,甚至连邮编也没标明。

五.包型

仅从这几十种乳品的包装上不难看出, 其定型包装有: 矩形透明塑料袋、圆形白色半透明塑料袋( 瓶)、无菌枕袋、无菌砖、”索尔维特种聚合物中国区销售经理潘禹(EchoPan)表示屋顶型方砖、塑料杯、塑料棒等包形。虽非同一家乳品包装, 但有些包装的形状却大同小异。

六: 包材

从乳品包装的材质看, 大致有: 纸铝箔复合包装、无菌砖包装、阻氧避光复合膜包装、塑铝箔包装、白色透明塑料包装、白色半透明塑料包装。此外, 还有的乳品内包装采用的是白色塑料袋或塑料瓶, 而外包装采用的则是普通纸盒。

七.日期

乳品包物上印的“日期”有多样: 生产日期、保质期、保存期、在此日期前饮用最佳、在日期前最佳。其实, 实际的日期是生产时打印上去的, 且多为阿拉伯数字, 但“日期”却让人喜忧参半。如: 有的企业所打印的日期仅有 “在此日期前饮用最佳”、“生产日期:为盒顶标准日期前 9 个月”这不能不令人疑虑! 有的企业打印的日期, 离题太远, 不是在包装盒的“头”上, 就是在其“脚底”且被折叠的盒角压着几位数字, 着实不方便消费者识别; 还有的企业打印的“日期”数字模糊, 难以辨认; 更有甚者, 连“保质期”字样也不打。相比之下, 有的企业则标示的较好, 如: 青岛雀巢有限公司“超高温灭菌乳饮料”包装盒顶部, 独具一格的除印有中文“保质期( 年、月、日)”和“生可放心选购!产日期”外, 还印有外文。

八.净含量

多种多样乳品包装上印有“净含量”尽管各有千秋而非是千篇一律, 然而所呈现出的现象则耐人寻味。

除此之外, 还有其他话题, 不再赘述, 而随着乳业的发展, 必将出现更多新的话题。

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