牛聲“哞哞”，牧歌悠揚(yáng)。

走進(jìn)位于埇橋區(qū)灰古鎮(zhèn)付湖村的宿州市淮海畜牧業(yè)供港活牛養(yǎng)殖場(chǎng)，牛舍整潔，撒料機(jī)、清糞機(jī)、攪拌機(jī)等現(xiàn)代化設(shè)備配套完善，千余頭秦川牛和西門(mén)塔爾肉牛，或津津有味地吃草，或悠然自得地反芻……該公司作為安徽省唯一一家供港活牛注冊(cè)登記企業(yè)，自1992年起連續(xù)30多年一直保持穩(wěn)定的供港業(yè)務(wù)。2023年，公司供港活牛2155頭，產(chǎn)值0.6億元，供貨量和金額均位居全國(guó)第一。

近年來(lái)，我市圍繞實(shí)施“百萬(wàn)頭肉?！毙袆?dòng)，按照“小群體、大規(guī)?！卑l(fā)展路徑，通過(guò)實(shí)施牛仔培育、黃牛養(yǎng)殖、黃牛肉食品深加工、黃牛養(yǎng)殖循環(huán)產(chǎn)業(yè)循環(huán)利用等方式，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)牧業(yè)開(kāi)啟一路狂“犇”模式。

路徑明晰 底氣十足 產(chǎn)業(yè)發(fā)展“牛”起來(lái)

宿州發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)一有基礎(chǔ)。地處中原優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)帶，氣候溫和、土地肥沃，在肉牛養(yǎng)殖上具備天然的氣候優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，秸稈資源豐富，小麥常年種植面積750萬(wàn)畝、玉米450萬(wàn)畝、大豆200萬(wàn)畝，2023年各類(lèi)農(nóng)作物秸稈量為767萬(wàn)噸，其中飼料化利用量達(dá)296萬(wàn)噸，可為60余萬(wàn)頭肉牛提供豐富的秸稈飼料。二有路徑。省委、省政府高度重視肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2023年下半年實(shí)施了“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計(jì)劃。我市第一時(shí)間制定出臺(tái)了《宿州市百萬(wàn)頭肉牛行動(dòng)方案》，成立了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專(zhuān)班，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展明確了路徑。三有市場(chǎng)。在大食物觀引領(lǐng)下，未來(lái)城鄉(xiāng)居民對(duì)動(dòng)物蛋白的消費(fèi)需求將不斷提升，而豬肉和禽肉消費(fèi)比重已達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，羊肉、牛肉作為替代品，需求量具有較大上升空間。因此，我市肉牛銷(xiāo)路看好、銷(xiāo)量看漲。2022年、2023年，全市肉牛出欄分別達(dá)9.69萬(wàn)頭、9.71萬(wàn)頭，均居全省第3位。

2024年，我市緊跟發(fā)展大勢(shì)，理清發(fā)展思路，大膽探索創(chuàng)新，在肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上再安排、再部署、再落實(shí)，在產(chǎn)業(yè)布局上再定位、再發(fā)力，及時(shí)確定目標(biāo)：到2027年，全市肉牛飼養(yǎng)量達(dá)50萬(wàn)頭、出欄量達(dá)20萬(wàn)頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超100億元；到2030年，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)100萬(wàn)頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)200億元，將我市打造成長(zhǎng)三角重要的肉牛產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。

政策支持 金融扶持 肉牛養(yǎng)殖好“錢(qián)”景

“作為養(yǎng)殖戶(hù)，最怕的就是在養(yǎng)殖過(guò)程中畜禽發(fā)生疫病。針對(duì)我們的顧慮，國(guó)元農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)靈璧支公司的工作人員給我的肉牛上了保險(xiǎn)，一旦發(fā)生意外，每頭牛最高能賠償1.5萬(wàn)元，而且我還可以憑借保單增信功能進(jìn)行肉牛活體抵押獲得貸款?！膘`璧縣眾幫養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)李光明高興地說(shuō)。

為進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖群體，支持更多有養(yǎng)殖意愿的農(nóng)戶(hù)通過(guò)養(yǎng)牛增加收入，我市積極爭(zhēng)取國(guó)家扶持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策資金，統(tǒng)籌貸款貼息、風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償、保費(fèi)補(bǔ)貼等政策，大力支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

金融系統(tǒng)精準(zhǔn)幫。市地方金融監(jiān)管局將全市5369戶(hù)養(yǎng)殖戶(hù)主體信息表和699戶(hù)出欄50頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)主體信息表，推送給各金融機(jī)構(gòu)和相關(guān)保險(xiǎn)公司。各銀行和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)主動(dòng)對(duì)接、重點(diǎn)支持，深入摸排養(yǎng)殖戶(hù)貸款需求，提供便捷高效的上門(mén)服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)“手續(xù)簡(jiǎn)、貸得快、風(fēng)險(xiǎn)低、期限配”的服務(wù)模式，精準(zhǔn)滿(mǎn)足養(yǎng)殖戶(hù)貸款和保險(xiǎn)保障需求。目前，全市各金融機(jī)構(gòu)正在圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，創(chuàng)新貸款、擔(dān)保、保險(xiǎn)方式，積極推出金融產(chǎn)品?；丈蹄y行出臺(tái)“活牛貸”費(fèi)用補(bǔ)貼政策，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)自行承擔(dān)的20%肉牛保險(xiǎn)和第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)活牛耳標(biāo)給予每頭50元的費(fèi)用補(bǔ)貼。

保險(xiǎn)行業(yè)創(chuàng)新幫。市財(cái)政拿出專(zhuān)項(xiàng)資金500萬(wàn)元，設(shè)立肉牛特色農(nóng)產(chǎn)品保險(xiǎn)，肉牛保費(fèi)降至450元/頭，養(yǎng)殖戶(hù)僅需繳納90元/頭。針對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)關(guān)心的肉牛價(jià)格和意外死亡問(wèn)題，人保財(cái)險(xiǎn)和國(guó)元保險(xiǎn)分別提供了保險(xiǎn)解決方案。人保財(cái)險(xiǎn)推出價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)保障保險(xiǎn)，主要解決因肉牛價(jià)格波動(dòng)產(chǎn)生的銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)；國(guó)元保險(xiǎn)推出的肉牛意外死亡保險(xiǎn)，主要解決肉牛在運(yùn)輸、養(yǎng)殖等過(guò)程中出現(xiàn)的意外滅失風(fēng)險(xiǎn)，肉牛意外死亡保險(xiǎn)已賠付1634.8萬(wàn)元。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手部門(mén)幫。2023年以來(lái)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多次就肉牛企業(yè)融資需求進(jìn)行摸排梳理，并將需求提交金融機(jī)構(gòu)，幫助養(yǎng)殖企業(yè)解決融資問(wèn)題。目前，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市地方金融監(jiān)管局等相關(guān)職能部門(mén)積極與各金融機(jī)構(gòu)建立信息共享機(jī)制，結(jié)合常態(tài)化銀企對(duì)接機(jī)制，會(huì)同各縣區(qū)隨時(shí)解決企業(yè)融資需求過(guò)程中的難點(diǎn)、堵點(diǎn)問(wèn)題。全市支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展、融資順暢的金融環(huán)境已基本形成。

做優(yōu)品牌 做長(zhǎng)鏈條 “畜”勢(shì)勃發(fā)開(kāi)新篇

“我們將圍繞全省‘秸稈變?nèi)狻呷馀Ｕ衽d計(jì)劃，大力推動(dòng)百萬(wàn)頭肉牛行動(dòng)，聚焦鏈條延伸，做足要素、做大總量、做長(zhǎng)鏈條、做優(yōu)品牌、做強(qiáng)基地，確保完成2024年29.9萬(wàn)頭肉牛飼養(yǎng)量任務(wù)。”市肉牛專(zhuān)班副主任車(chē)躍光對(duì)記者說(shuō)。

近年來(lái)，我市大力實(shí)施優(yōu)質(zhì)品牌培育行動(dòng)，以西門(mén)塔爾、安格斯等為主推品種，打造育肥牛供應(yīng)基地，挖掘本土龍頭企業(yè)潛力，做優(yōu)做精靈璧黃牛肉等特色品牌，培育一批全國(guó)知名的肉牛企業(yè)和產(chǎn)品品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。有效延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈，推動(dòng)肉牛養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售全鏈條發(fā)展。堅(jiān)持引進(jìn)與育種相結(jié)合，引進(jìn)推廣適合全市飼養(yǎng)的種公牛優(yōu)良品種，完善良種繁育推廣體系。大力推進(jìn)秸稈綜合利用及農(nóng)副產(chǎn)品飼料化，鼓勵(lì)飼草飼料企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社開(kāi)展秸稈青貯，走“草畜配套、草企結(jié)合”的可持續(xù)發(fā)展路子。引導(dǎo)新增產(chǎn)能向加工龍頭企業(yè)周邊布局，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)就地加工增值，集中培育和引進(jìn)飼料加工、品種改良、健康養(yǎng)殖、屠宰加工、熟食開(kāi)發(fā)、冷鏈物流、有機(jī)肥生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，形成上下游協(xié)作緊密、產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)完整、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)、綜合經(jīng)濟(jì)效益高的肉牛產(chǎn)業(yè)化集群。

同時(shí)，創(chuàng)建一批以肉牛為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社等經(jīng)營(yíng)主體，積極申報(bào)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。目前，全市開(kāi)工在建肉牛重大項(xiàng)目7個(gè)，預(yù)計(jì)8月底前全部完工，建成后可增加肉牛存欄1.8萬(wàn)頭、屠宰能力1.2萬(wàn)頭。其中，靈璧縣黃灣鎮(zhèn)存欄8000頭的安徽省禾牛養(yǎng)殖有限公司黃灣肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)6月底完工；蕭縣新莊鎮(zhèn)安徽晟豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司新建存欄2000頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目預(yù)計(jì)8月底完工；設(shè)計(jì)存欄2萬(wàn)頭的宿州肉牛科技生態(tài)養(yǎng)殖示范中心項(xiàng)目年底前完工。

牽住“牛鼻子”，走出“牛路子”。我市正以非凡的魄力，砥礪前行，真正讓牛產(chǎn)業(yè)“牛”起來(lái)，繪就“牛氣沖天”的鄉(xiāng)村振興生動(dòng)畫(huà)卷。記者 楊雪